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Les secrets de fabrication de la pâte d’olive

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Les secrets de fabrication de la pâte d’olive

Publié le 03/03/2021 | 13:15

TERROIR - C'est sur des arbres entre mer et montagne que mûrissent les petites olives de Nice qui vont donner la pâte. Rien à voir avec la tapenade car il n'y a ni câpres ni anchois.

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